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网红蛋糕毛巾卷_详细制作方法

网红毛巾卷蛋糕可是不仅很逼真,而且做法还特别简单。不用担心是否有蛋糕的基础,也不用担心家里没有烤箱;轻松几步,美味可口的蛋糕就呈现在眼前了。

毛巾卷的做法


那我们一起来动手吧!

第一步:白砂糖加入牛奶中,搅拌均匀,至融化;加入鸡蛋搅拌均匀

毛巾卷的做法

第二步:筛入低粉可可粉搅拌至无颗粒,黄油隔水融化,放凉倒入面糊中搅拌均匀

毛巾卷的做法

第三步:面糊过筛放一旁备用,静置20分钟;淡奶油加白砂糖打发至有纹路,备用。

毛巾卷的做法

第四步:不粘锅小火加热倒入面糊,煎至面糊成型,饼底部起泡泡即可扣出(我用的抖音网红煎饼锅)煎好的皮放凉,一张叠一张铺开,打发的奶油抹平,然后把圆边折过来。


第五步:从左边或者右边卷起,用保鲜膜包裹放冰箱30分钟以上,看着蛮厚实吧!

毛巾卷的做法

第六步:撒上可可粉,就完成啦!

毛巾卷的做法

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