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立夏迷你圣代小甜点

圣代是使用已经制作完成的软质冰淇淋添加果酱、坚果制作,所以圣代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶浆。常见的原料有海川普通冰淇淋粉以及海川优格酸奶粉。

圣代甜点

圣代分为英式和法式两种:英式的圣代主要是由冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中,加新鲜果品和鲜奶油、红绿樱桃、华夫饼干做成。法式的圣代又名巴菲,与英式的区别是:一般用桶型高身有脚玻璃杯作为容器,除英式的材料外,加入红酒或糖浆制成。它们最主要的区别无非是原料和盛器的不同。

圣代甜点

其中最为出名的就是——黄金富贵圣代,它是世界上第三贵的甜点,也是最贵黄金富有圣代是世界上第三贵的甜点,也是最贵的圣代 奇缘餐厅因曾做过电影《缘分天注定》的拍摄场地较为知名。这道富丽堂皇的甜点就是这家店去年为50周年店庆而隆重推出的。

圣代甜点

1000美元的价格是他在世界吉尼斯纪录“最昂贵的圣代”中高居榜首 圣代的主体是由塔希提岛香草豆制成的冰淇淋和经过熏制的马达加斯加香子兰混合而成的,外面包裹着一层23克拉的食用金箔制成的黄金叶。这种黄金叶入口的感觉十分特别,被餐厅发言人乔·卡德隆 描述为“在唇齿间会发出一种金属碎屑相互碰撞的声音”。

圣代甜点


此外还有甜中带苦的巧克力以及特级美式巧克力碎块。金色的托盘中盛有裹着金箔的松露巧克力糖。 除了水晶高脚杯,调羹也极尽奢华的用18K金打造而成,另外还备有一把珍珠母做的勺子,是用来舀高脚杯顶端那个袖珍小碗中去除了盐分的鱼子酱的。餐后门客能够将盛器中的水晶高脚杯带走。


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